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たいとる: 717 . 鰹節の上手な削りかた 鰹節をそのまま削ると粉になりませんか?私は削る前に暖めた布巾でしばらく包んでからはじめます。またお酒にしばらく浸してから削ると聞いたことがあるのですが、削った後そのまま置いておいてよいのでしょうか?粉にならないように削るためにどんなことされていますか?教えてください。 ▼おへんじ
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