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たいとる: 610 . お味噌つくり♪
おなまえ: けい
書いた日: 2001/2/26(17:19)

昨日、お味噌を作りました。毎年母が作って（材料は全て生活クラブです）いた
のですが、今年からは私も味噌作りに参加です。
母の指導の元、仕込みましたが、大変でした。（＞＜。。。
毎日美味しいお味噌が食べられるのは、嬉しいのですが、疲れた・・・・
普段会社勤めの私は、味噌種を叩きつける作業で、筋肉痛・・・・
おまけに、１日立って仕事をしていたので、足は疲れてしまったし・・・・
クッキングカッターで大豆を潰せたので、叩いたり、潰したりの手間は
楽だったのですが・・・・・・
毎年、大量の味噌を仕込んでいた母に尊敬と感謝の気持ちでいっぱいに
なった１日でした。
旦那も楽しみにしてることだし、来年も頑張ろう♪
でも、今年の夏を越せるかしら？？？？
私のマンション夏は、日中閉めきりだから、とても暑いのです。窓を開けていれば、
涼しいのですが、共働きのため、どうしても熱気が篭ってしまいます。
昼間１時から４時くらいまで、エアコンの除湿をするようにタイマーをセットする
んですが、帰ると熱気でむんむんしています。
皆さん夏の間、お味噌はどうされていますか？

▼おへんじ

• 611. いちぶ白味噌にしてみました。 [penchan] 2001/2/27(21:19)