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たいとる: 411 . ![[わ〜い]](/bbs/icons/ki.gif) キッチンエイドのスタンドミキサーのことで教えて下さい。
おなまえ: ハイジ
書いた日: 2002/7/4(04:36)
初めまして。
ただ今アメリカに滞在中のものです。
こちらで美味しいパンを作りたくなったのですが
手ごねの大変さに閉口してしまい
機械も使って楽しんで作ることが出来たら・・・と思っています。
そこでホームベーカリーを購入すべきか
それともクイジナートのフードプロセッサーか
キッチンエイドのスタンドミキサーにしようかと
悩んでいる所で、ネットで検索して辿り付きました。
お菓子作りも大好きで、特にシフォンケーキはよく焼いているので
スタンドミキサーの方が活躍してくれるかも？？と思ったりするのですが
パンも美味しく作ることが出来るのでしょうか？
もしよろしければ教えて下さい。
アメリカのお店で見てみると、ものすごく安いので
（日本円に直すと２万円程度で購入できそうです）
買うのなら今かな？？とも思っています。
初めましてなのに、たくさんのことをご質問しまして
申し訳ございません、
どうぞよろしくお願い致します。
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たいとる: 412 . おすすめです
おなまえ: penchan
書いた日: 2002/7/9(20:42)
シフォンケーキもよくつくってらっしゃるなら、パンもすでに手ごねをしたことがあるようなら、しかもアメリカで安く手に入るなら、キッチンエイドがおすすめです。
あまり使わないようなら、高いのでもったいないと思うのですけど。使うなら、ものすごーく重宝です。うちなんかも、うんと高く買ったのですが、完全にもとをとっています。
パンも、キッチンエイドはとても上手にできます。手でこねるのを、機械がかわりに、同じようにしてくれるので。天然酵母パンなど、やさしく扱う必要がある生地も、パワー１でこねれば大丈夫です。
フードプロセッサーは、力が強すぎるような気も・・・。クイジナートのは使ってないので、よくわかりませんけど。
日本で使うときは、変圧器が必要かな。でも数千円でかえますよね。
キッチンエイドとかフードプロセッサーについては、ここ何回か、掲示板にも書いていますので、検索してみてもらえるともっと見つかるかと思いますけど、（すいません早くページにしないとね）
ところで、家庭でお菓子づくりに機械を導入するなら、値段的にみて、まずはフードプロセッサーもばかにできないなと気が付きました。ボール部がガラスでできてるナショナルので十分間に合い、値段も１万円程度で買え、しかもシュークリームやクッキー、タルト等、あっというまに生地が出来てしまう・・・。
キッチンエイドはもっと値段が高いですが、スポンジケーキ、シフォンケーキ、など、もちろんパンに重宝です。キッチンエイドがあるからフードプロセッサはいらないかな、と思っていたのですが、やはり用途は違うな、と思うようになりました。
今日も天然酵母でメロンパンとミルクパンを焼きました。
パン生地はもちろんキッチンエイドで、メロンパンのクッキー生地はフードプロセッサーで。ほんとに、機械さまさまですけど、楽しいですよ。それにおいしいーー。
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