• ▲ 264. シリカゲル？ ▼ [penchan] 2000/12/15(13:45)
  • 266. 電子レンジで上手くいきました！ [ちはる] 2000/12/16(16:29)

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たいとる: 264 . シリカゲル？
おなまえ: penchan
書いた日: 2000/12/15(13:45)

> ところで、先日マコロンを作ったのですが、すぐにしけってしましました。
> 焼きあがってから網にのせて、冷めてからタッパーに移したんですが・・
> 他のクッキーはタッパーでも大丈夫でしたが、
> 保存はやっぱり缶の方がいいのかしら？
> 是非、ご教授お願いします。
>
さぁ、マコロンはいちどしかつくってないし、いまいちだったので、次回はいつ
つくることやら、という感じで、よく覚えていないのですが・・・

しけるのがいやなら、シリカゲルを入れて、缶に入れては。

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たいとる: 266 . 電子レンジで上手くいきました！
おなまえ: ちはる
書いた日: 2000/12/16(16:29)

お返事ありがとうございました。
やっぱり、シリカゲルを入れた缶で保存が基本ですよね。
あまりにもシケシケだったので、オーブンシートを敷いたお皿にのせて、
電子レンジで３０秒くらい加熱してみたところ、
焼きたてのカリカリッとした歯ごたえに戻りました。
家で作るのは手間がかかるけど、おいしいのでやめやれないですね。
penchan、手作りの良さを再確認させてくれるＨＰを作ってくれて、
ほんとにありがとう。
これからも、よろしくですぅ！

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