• 181. ゼラチンの上手な使い方教えて〜〜！ ▼ [ぽにー] 2000/4/9(00:01)
  • 191. ゼラチンのお菓子 ▼ [penchan] 2000/4/13(14:55)
    • 195. お返事ありがとうございます♪ [ぽにー] 2000/4/17(01:40)

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たいとる: 181 . ゼラチンの上手な使い方教えて〜〜！
おなまえ: ぽにー
書いた日: 2000/4/9(00:01)

妊娠中なのでヘルシーなお菓子を・・と思い、ゼリーなんかを作るんですけど、
ど〜もあの市販の物のようなプルン！って感じにならないんです。
冷蔵庫に入れっぱなしだと、どんどん固まっちゃうものなんでしょうか？
誰か教えてくださ〜い！！

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たいとる: 191 . ゼラチンのお菓子
おなまえ: penchan
書いた日: 2000/4/13(14:55)

市販品のプルン！って感じって、どんなでしょう・・考えてみたら、食べたこと
ないから、わからないですし、お弁当には不向きなので、あまりつくりませんが
・・・

ゼラチンのお菓子は、冷蔵庫に入れておく時間が長いほど、どんどん固まってい
くようです。
固まったところをすぐに食べるのが一番。

それか、少し試行錯誤して、ゼラチンを控えるか。(そのかわり、とけやすくなる
ので、冷蔵庫でよく冷やして食べないといけないけれど。

ごまプリンは、ゼラチンをつかってます。
www.pencom.com/kaji/okashi/gomapudding/

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たいとる: 195 . お返事ありがとうございます♪
おなまえ: ぽにー
書いた日: 2000/4/17(01:40)

量とのバランスなど、いろいろ試してみます！　今日はヨーグルトケーキに挑戦し、
なかなか上手く出来たのでゴキゲンです♪（そして、次回のためにいちいちメモを残す作戦に出てみました。）
　それよりも、家計簿にショック〜！　新婚２ヶ月なので、不慣れな点があるとは言え・・・。お菓子作りも大好きなのですが、家計もしっかり守らねば！
家計の欄でもお世話になるかもしれませんが、よろしくお願いします（笑）

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