たいとる: 236 . ヨーグルトの種菌
おなまえ: penchan
書いた日: 2000/11/14(14:43)
おへんじ元: 234. はじめまして、ヨーグルトについて。 ▼ [unaa] 2000/11/14(00:08)

> 活性粉末乳酸菌のお値段を教えて欲しいのですが。

ダイエーの、牛乳コーナーの隣あたりに、ひっそりと売られています。
6包み入り1箱500円です。
1包み(1g)で500mlのヨーグルトができます。それを種にして計1500mlくらいまで
は固くつくれるみたいです。だんだん菌が弱まって、飲むヨーグルトになってし
まうので。

買ってきたら、冷凍庫で保管すると、菌が弱くならず、よいみたいです。

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