たいとる: 127 . りんごジャムって料理の方？
おなまえ: おふみ
書いた日: 2000/2/8(17:46)

りんごジャムを作る時に、半分くらいをすりおろすと、煮る時間が短くなるような気がします。水が出るまで待たなくてもいいからかもしれません。それに、まだ歯がしっかり生えていない子供にも気軽に食べさせられて、グッドです。

うちでは、すりおろせなかった部分だけ、包丁で刻んでいれています。
以前、ブラウンのマルチミックスのブレンダーで作ったらまずかったので、手ですりおろしたほうがいいみたいです。繊維質の問題なのでしょうか？

自家製のジャムって、めちゃめちゃおいしいんですよねっ。 以上

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