たいとる: 399 . グルテン添加の強力粉
おなまえ: えみこ
書いた日: 2002/6/8(20:47)
おへんじ元: 398. グルテンパウダー ▼ [パン粉] 2002/6/8(12:20)

パン粉さん、はじめまして。ちょっと話はそれますけど、ご参考程度で。

富沢商店という、小麦粉・お菓子材料・スパイスなどを売っているお店
ご存知ですか？

そこに、グルテン単体ではなく
「北海道産強力小麦粉に北海道産小麦粉から採ったバイタルグルテンを添加」
という強力粉なら売っていますよ。ちなみに、Ｓどさんこ（横山製粉）です。

東京都町田市付近にお店はありますが（横浜にもあり）ネットでも買えるようです。
ご参考にどうぞ。http://www.tomizawa.co.jp

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