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たいとる: 288 . メレンゲは？ おなまえ: penchan 書いた日: 2001/2/6(12:04) おへんじ元: 280. ガトー・オ・ショコラにウエストが… ▼ [ノリ] 2001/1/29(22:15)
ノリさんこんにちは。
メレンゲがしっかりかたくたっていないのが原因ではないでしょうか？
あと、メレンゲをつくりはじめてからは、途中休むことなく、つぎつぎと作業をすすめ、間髪いれずに温まったオーブンにいれます。
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280.