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たいとる: 366 . いろいろ
おなまえ: penchan
書いた日: 2002/1/27(20:37)
おへんじ元: 365. 質問です。 ▼ [ピグ] 2002/1/26(20:44)

強力粉は、ドライイーストなら普通の強力粉で、もし天然酵母でなら国産の強力粉で。（ドライイーストで国産の強力粉では味のよさが生かせない）。
その他の使い分け（品種とか）は、特にしてませんのでわかりません。
ましてロールパンだから、これ、というのは・・・。

輸入か国産かは、輸入はポストハーベスト等の農薬の心配があるという理由が大きいです。まぁ、それは気にするしないは人それぞれなので。

わら半紙は、文房具屋さんで売っているようです。ごく普通の小さなところでもあるようです。お店の人に聞いて、見つけてもらう必要がありますが。

ネットでお菓子の材料をかったことはないので、特におすすめはありませんが・・・きっとここに来てくださっている方の中では、いろいろお勧めあるように思います。

▼おへんじ

• 367. どうもありがとう [ピグ] 2002/1/27(21:30)