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たいとる: 338 . 毎日パンを焼いています。
おなまえ: オポタの母
書いた日: 2001/12/3(20:22)

　１１月１７日以来、ほとんど毎日パンを焼いています。オーブンが小さくて、２００グラムくらいの小麦粉の分量より多くは焼けないし、
中一の食べ盛りの息子がどんどん食べてくれるので・・・。２００グラムという量は、１５分ほどこねても全然疲れない量なので、適量です。
　ロールパンに始まって、レーズンロール、ウィンナーロール、ヨーグルトパン、そしてついには、ベーコンエピもどきも作ることができました。
ここで質問・・・なぜフランスパンには、レモン汁を少々入れることになっているのですか、どなたかご存じの方教えてください。　
　レシピは全部ネットで調べて手に入れることができました。もっとパン作りというのは、手間がかかると思っていたけど、全然そうでなくて、驚きです。
こんなことなら、もっと早くチャレンジすべきでした。小麦粉は、日本製粉のゴールデンヨットを日清製粉のカメリアに混ぜて使っています。　
　そのうち天然酵母も使ってみたいものです。

▼おへんじ

• 340. パン焼き、はまりますよねー。 ▼ [penchan] 2001/12/6(16:36)
  • 342. ４００グラムにも挑戦しました。 ▼ [オポタの母] 2001/12/9(14:29)
    • 348. 朝食に、やきたてパンを食べるには？ ▼ [みるみる] 2001/12/20(20:46)
      • 349. 焼きたて ▼ [蘭子] 2001/12/21(10:03)
        • 352. パンのあたため方は、どれがベストですか。 ▼ [オポタの母] 2001/12/21(21:30)
          • 354. あたため ▼ [蘭子] 2001/12/23(13:33)
            • 355. 追記 [蘭子] 2001/12/23(13:37)
          • 358. 天然酵母のパンおいしいですね ▼ [ちはる] 2001/12/24(21:42)
            • 359. 私も天然酵母に挑戦しました。 ▼ [オポタの母] 2001/12/26(20:01)
              • 364. 天然酵母と国産小麦 [penchan] 2002/1/19(09:02)