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たいとる: 243 . クイジナートのフードプロセッサー
おなまえ: 蘭子
書いた日: 2000/12/1(09:37)
おへんじ元: [？] 240. キッチンエイド ▼ [megunya] 2000/11/28(19:34)

うちは、クイジナートです。ＤＬＣ−８で、大きい方。
お店で、「ほとんどの方が、小さい方（ＤＬＣ−１０）をお買い上げになります」と
言われたのだけど、「大きい方が捏ね上げの必要な製菓・パン作りにも使いやすい」
と聞いて、思い切って買いました。割り引きが使えたから、というのもあったんですが（笑）
定価は、５万円ぐらいだったと思います。

ワークボール（材料を入れるところ）の容量は２．３リットルあるのですが、固形物
は１リットル少々、液状に近いものは６００ｃｃ程度が、入れられる最大量だそうです。
パン生地は５００ｇぐらいって書いてあったけど、６００ｇ近く入れてるような気がする。
故障の原因になるといけないので、それ以上は試していません。

国産の１万円前後のフードプロセッサーとの違いは、やはりパワーで、モーターの力
が断然違うと思います（カタログとかで比較したわけではないんだけど・・・・・）。
パン生地の捏ね上げも、１〜２分程度ですんでしまいます。

別売りの部品を買えば、メレンゲのようにしっかりした卵白の泡立てもできるそうで
す（購入時についてくるものでもある程度は泡立ちますが、シフォンなど泡立てが命
のお菓子にはちとつらいものが・・・・・）。

困っていることと言えば、
１．場所をとる（うちはキッチンが狭いので、使ったらいちいち戸棚に片付ける）
２．部品の収納（スライス用など、刃や部品がいろいろあって、別売りの部品ホルダー
があるそうですが、それを買う必要があるほど部品の数があるわけでもないので、購入時
の箱や詰め物の発砲スチロールをとってあって、その中に形のとおり収めている）
ぐらいかな。刃や部品の洗浄は、多かれ少なかれ、どのメーカーのものも手間がかかる
ことがあると思うので。

実は、この２か月ぐらいの間にまたまた妊娠していることがわかり、思わぬ授かりもの
に家族みんなで大喜びしているところなのです。
しかし、やはりつわりのせいで、パン作りをはじめ手の込んだお料理は一時休止中。
生地とか、肉・魚とか、材料そのものに接するのがつらい・・・・・。
今週に入ってようやく、ドロップクッキーなどボールひとつでできる簡単なお菓子が
作れるようになりました。

またこのサイトで、あれこれと勉強させていただきたいと思っています。

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