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たいとる: 223 . ベーキングパウダー
おなまえ: megunya
書いた日: 2000/9/28(07:13)

penchan（すいませんよびすてで）
におききしたいんですが、
お菓子の材料にベーキングパウダー使いますか？
このあいだ、使い切ったので、新しく買おうと思ったら、
成分表にいろいろ添加物がはいっていたので、買うのをためらいました。
スポンジケーキやシフォンケーキは卵（卵白）の泡立てにより
ベーキングパウダーがなくても作れるのですが、
パウンドケーキ、バターケーキ、パンケーキなど
には使わないと膨らまないのでは？と思うのですが・・・・。

少量なら使っても健康には問題無いのかな。
（ずっと、使ってたけど）
お忙しいところ、すいません。

▼おへんじ

• 224. ベーキングパウダー ▼ [penchan] 2000/9/29(08:45)
  • 225. やはり [megunya] 2000/9/29(09:24)