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たいとる: 170 . [う〜ん]厳密なダイエットメニューではないです
おなまえ: penchan
書いた日: 2000/4/3(14:21)
おへんじ元: 169. 質問です ▼ [石塚真紀子] 2000/4/3(12:01)

そういう厳密な意味での脂肪分ではないです。
たしかに、卵、チーズなどに、脂肪分があり、もちろんそれがなくなるわけでもないです。

材料もつくりかたも、みな書いてあるので、卵の脂質もだめ、クリームチーズの
脂質もだめ、という人は・・・つくらないでください。

バター、マーガリン、サラダオイルなどの油脂分が入らない洋菓子って、わりと
珍しいほうだと思うので、そういう意味で書いたのですが、
油脂分0って書き換えたほうがいいかな。

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油脂類全般についてですが、
(妊娠後期でさすがに太ってきていますが)普段はやせてしまうので積極的に油脂
類をとっています。油脂類は、動物性・植物性半々の割合で、質のいいものをと
ることは、体に必要だと思っています。

卵も、1日1こ程度なら、コレステロールよりも他の栄養のよさのほうが大切なは
ず。で、気にせず食べてます。2人で1ヶ月に3kg〜4.5kgくらいの卵を買っていま
す。多めですが、これはお菓子などを全部手作りしているために必要なのと、パ
ン、パスタやマヨネーズなども全部つくるために必要だから。それらをすでにで
きあがった状態で買う場合は、卵を食べたという実感がなくても、その中にたく
さん卵が含まれています。

クリームチーズも、乳製品としてしか見てなかったです。高いこともあって、そ
んなにしょっちゅうたくさん食べるわけでもないし・・・

というわけで、
卵、チーズも食べちゃいけないほど、厳密に見る必要性がなかったので、
食品を6つの栄養群に分けた場合でしか考えていません。

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すみません、本格的なダイエットが必要になったことがないので、そういうお菓
子はつくってません。ダイエット用のお菓子のレシピを探してください。
nonno『お菓子基本大百科』に、20ページほどあるようです。
基本的には、バターの代わりに植物油、チーズはカッテージチーズなどというふ
うになっているようです。

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